A deficiência de vitamina A pode resultar um distúrbio hepático ou de absorção.
A vitamina A (retinol) é necessária para o funcionamento das células nervosas (fotorreceptores) sensíveis à luz na retina do olho e, com isso, preservar a visão noturna. Ela também ajuda a manter saudável a pele e o revestimento dos pulmões, do intestino e do trato urinário, e protege contra infecções.
Boas fontes de vitamina A incluem óleo de fígado de peixe, fígado, gema de ovo, manteiga, creme de leite e leite fortificado.
A deficiência de vitamina A é geralmente causada por uma dieta deficiente em vitamina A por um longo período
Um sintoma prematuro de deficiência de vitamina A é a cegueira noturna, causada por um distúrbio da retina
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