O exame de glicemia em jejum serve para medir o nível da glicose na circulação sanguínea do paciente. É necessário estar de 8 a 12 horas de jejum, sem consumir nenhum tipo de alimento ou bebidas, apenas água é permitido. O exame é utilizado para investigar possíveis casos de diabetes e para controle da doença.
Há alguns alimentos capazes de auxiliar a diminuir os níveis de açúcar no sangue que são:
Abacate;
Ovos;
Espinafre;
Brócolis;
Amêndoas;
Lentilha.